La Missione

GuidaOlio.it si presenta come il portale dedicato alla diffusione della Cultura dell’Olio e alla Valorizzazione delle produzioni di Qualità: un patrimonio importantissimo italiano che deve essere valorizzato senza alcuna divisione geografica o organizzativa.

Una strada per la valorizzazione delle Identità e delle caratteristiche che ogni produzione può regalare. Una strada che passa attraverso l’aumento della cultura dell’olio, dalla conoscenza delle Identità che fanno grande e unico il territorio italiano.

Per portare avanti questa missione, la guida on line utilizza il SISTEMA CDI OEVO, la  Carta d’Identità Dell’Olio Extra Vergine di Oliva, strumento di caratterizzazione di ogni produzione e di tracciabilità a disposizione dei produttori, dei Consorzi di Tutela, ma anche dei consumatori e di tutti gli attori della filiera olivicola.

 GuidaOlio e il PROGETTO CDI OEVO sono realtà aperte ad ogni nuova collaborazione che consentono di fornire strumenti di valorizzazione e promozione del prodotto olio extra vergine d’oliva.